domingo, 29 de septiembre de 2013

MAZAPÁN DE SAN DIONÍS

Se acerca el 9 de octubre, La Mocaorà, empecemos ya a elaborar con nuestros hijos los mazapanes de San Dionís para regalar a las personas queridas de la familia.

Es una actividad fácil y muy sencilla para hacer con los peques de casa.

INGREDIENTES:
500 grs. azúcar
500 grs. de almendra cruda
1 o 2 claras de huevo grandes 


PASOS:

  1. Mezclar azúcar y la almendra molida, es conveniente tamizarla para que esté muy fina y se puedan moldear  las figuras sin que queden rugosas. 
  2. Añadir la clara y amasar.
  3. Dejar reposar al menos una hora fuera del bol.
  4. Dividir en porciones y añadir a cada porción un colorante diferente según la fruta que queremos representar.
  5. Formar las frutas modelándolas.
  6. Poner al horno cinco minutos a 150º .
  7. Envolverlas con un pañuelo bonito y ya las podemos regalar.


3 comentarios:

  1. Ostras, nunca había visto lo de los mazapanes fruta! Qué chulada :)

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  2. Carmen, es típico de Valencia, el 9 de octubre celebramos nuestro día de los enamorados.
    Es el día de la Mocaorà (pañuelo).
    Se regala una bandeja de estos mazapanes envuelta con el pañuelo que has elegido previamente.

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